Lè w ap rekipere yon plato, kenbe baz la byen fèm ak tou de men w, pran prekosyon pou w pa manyen-sifas kontak manje a ak dwèt ou.
Nan anviwònman sèvis oto-, chwazi manje nan lòd sa a-"atik frèt anvan cho, atik sèk anvan mouye, ak asyèt vejetaryen anvan asyèt vyann"-pou minimize transfè gou ak entèferans tanperati.
Lè pataje yon plato pami plizyè moun, li rekòmande pou mete plak nan yon sèl kouch olye ke anpile yo; nplis de sa, pa retounen itilize tabl dirèkteman nan zòn nan plak pwòp.
Timoun yo ak granmoun aje yo ka chwazi plato ki gen yon baz teksti ki pa-, depreferans konbine avèk yon konsepsyon konpatiman pou amelyore pratik.
